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だんだん核心に迫ってきましたね。
聞いた事があると思いますが、活性酸素を除去するものは“抗酸化物”と呼ばれます。
具体的には、「水素」「ビタミンC」、「ポリフェノール」、「カテキン」、「ビタミンE」、「コエンザイム」などが抗酸化物になります。
これらの抗酸化物は、活性酸素が人体に作用(酸化)する前に、活性酸素に作用(還元)し、酸化できなくするのです。
簡単に言うと、活性酸素の“力”を抗酸化物が奪ってしまうという事です。
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